| 埼玉県桶川市の地で３６年！ 二代受け継がれている伝統の鰻ダレ！このタレでたっぷりと味付けされた『うなぎ』はまさに絶品！ |
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| 主に九州大隅（鹿児島）産の鰻(うなぎ)を使用したうな重はとろっとした肉質で口の中でふんわりと広がり、伝統の甘辛のタレはコクのあるしっかりとした味です。店主いちおしの鯉のあらい(洗い)は、注文を受けてからさばくので新鮮そのもの！絶妙なバランスのカラシ酢味噌をつけて味わうと、骨が気にならないプリプリしたしこしこ感はたまりません！70年来のぬか床で漬けるぬか漬けも絶品！ ご予算に応じてのご宴会も承っております。鰻(うなぎ)や川魚が苦手な方には、海老や野菜の天ぷらなどもございます。 ***川魚料理 鰻(うなぎ)、鯰(なまず)、どじょう、鯉(こい)、鮎(あゆ)など*** 【出前や鰻のお持ち帰りも出来ます】 |
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